ルクルーゼのホーローウェア

ルクルーゼのホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの
なんです。

非常に人気のある製品ですが、今でも熟練した職人の手によって1つ1つ魂を
込めて作られているのです。

ルクルーゼのホーローウェアは熱伝導性に優れ、耐久性や保温力も抜群なので
レシピ通りに作れば美味しい料理になること間違いなし!

ルクルーゼの特徴を見てみましょう。

・均一に熱が伝わるので、揚げ物・煮物など火加減が微妙な料理でも美味しく
出来上がり、大切な栄養分も逃しません。

・熱伝導性がいいということは、弱火でも料理できるのでズバリ経済的
なのです。

・保温性もいいので、作った料理が冷めにくい。

・ルクルーゼの鍋は、底が厚くて平らになっているので、材料が焦げ付く
心配もありません。

ルクルーゼの製品は熱源を選ばないので、直火はもちろんオーブンや
電磁調理器でも使うことができますが、電子レンジはNGなので注意が
必要です。

普通のホーロー製品は、ワインやレモンなどの酸味が強いものを入れた料理を
繰り返して作ると、臭いが残ることが多いのですが、ルクルーゼの製品は
そんな心配も無用です。